Byrsonima crassifolia (prunier savane, coumaté, morossif)

Publié le par La Chaussette Rouge

Byrsonima crassifolia , petit arbre (jusqu'à 10 m de haut) caractéristique des savanes guyanaises. Ses petits fruits globuleux vert-jaune seraient comestibles (pas encore goûté !), sucrés et un peu âpres. On en produit un jus apprécié au Brésil et en Amérique Centrale où il est cultivé.

Les deux photos qui suivent montrent une savane à Byrsonima crassifolia : zone non incendiée pour la première photo et zone incendiée une semaine auparavant pour la deuxième photo.

Byrsonima crassifolia (prunier savane, coumaté, morossif)
Byrsonima crassifolia (prunier savane, coumaté, morossif)
Byrsonima crassifolia (prunier savane, coumaté, morossif)
Byrsonima crassifolia (prunier savane, coumaté, morossif)
Byrsonima crassifolia (prunier savane, coumaté, morossif)
Byrsonima crassifolia (prunier savane, coumaté, morossif)

lieu : Savane des Pères, Kourou   /   date : 6 novembre 2010

Publié dans MALPIGHIACEAE, Byrsonima

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Cashtoc 12/09/2012 00:38

J'en ai mangé au Guatemala, où ces fruits sont appelés "nances", et j'en ai un souvenir savoureux, difficile à comparer à quelque fruit européen que ce soit.