Euterpe oleracea (pinot, wassay)

Publié le par La Chaussette Rouge

Euterpe oleracea , palmier cespiteux jusqu'à 20 m de haut présent en zones humides (bords de crique, bas-fonds forestiers), commun partout en Guyane et formant parfois des populations quasi monospécifiques (pinotières) et dont on peut consommer les fruits en jus (prisé pour ses propriétés anti-oxydantes) ou en glaces et le cœur (chou palmiste ou cœur de palmier).

Euterpe oleracea (pinot, wassay)
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Publié dans ARECACEAE, Euterpe

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