Moutabea guianensis (moutabié de la Guyane, graines macaque)

Publié le par La Chaussette Rouge

Moutabea guianensis  est un arbuste (ou une liane) qui porte des inflorescences à fleurs blanches donnant de délicieux fruits oranges. Dans le Dictionnaire universel de matière médicale et de thérapeutique générale, F. V. MERAT et A. J. DE LENS précisent en 1832 :

"Les habitans de Cayenne sucent une sorte de gelée douce et sucrée qui entoure l'amande du fruit de cet arbrisseau, voisin de la famille des Sapotées, et dont les singes sont très friands. C'est le Aymoutabou des Galibis."

En ce qui me concerne, c'est le fruit sauvage guyanais le plus savoureux que j'ai eu l'occasion de goûter.

Moutabea guianensis (moutabié de la Guyane, graines macaque)
Moutabea guianensis (moutabié de la Guyane, graines macaque)
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Moutabea guianensis (moutabié de la Guyane, graines macaque)

lieu : Golf de l'Anse, Kourou

dates : 25 juillet 2014 (pour les fleurs) et 29 mai 2014 (pour les fruits)

Publié dans POLYGALACEES, Moutabea

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